Tassen in Esslöffel Rechner

Rechnen Sie Cups in Esslöffel um — 16 pro Cup, außer das Rezept ist australisch, wo der Esslöffel vier Teelöffel fasst statt drei.

Umrechnungstabelle

Cups	In Esslöffeln
0,5	8 tbsp
1	16 tbsp
1,5	24 tbsp
2	32 tbsp
2,5	40 tbsp
3	48 tbsp
4	64 tbsp
5	80 tbsp
6	96 tbsp
7	112 tbsp
8	128 tbsp
9	144 tbsp
10	160 tbsp
12	192 tbsp
15	240 tbsp

📊 Cup-Bruchteile in Esslöffeln

1 Cup16 EL
¾ Cup12 EL
⅔ Cup10 EL + 2 TL
½ Cup8 EL
⅓ Cup5 EL + 1 TL
¼ Cup4 EL

Das Drittel-Problem und der australische Löffel

Ein Drittel Cup ergibt keine ganze Zahl an Esslöffeln. Es sind 5⅓, was Rezepte als „5 EL plus 1 TL" schreiben.
Der australische Esslöffel fasst 20 mL — vier Teelöffel, nicht drei. Ein australisches Rezept mit 4 EL Butter will 33% mehr als ein amerikanisches.
Der deutsche Messlöffel EL fasst 15 mL und der TL 5 mL, genau wie in den USA. Australien ist die Ausnahme.
Besteck ist kein Maß: ein Suppenlöffel aus der Schublade fasst 7 bis 14 mL, also mitunter die Hälfte eines Messlöffels.

Sechzehn Esslöffel auf eine Cup

Die US-übliche Cup fasst 236,588 Milliliter, der US-Esslöffel 14,787 Milliliter — das geht glatt sechzehnmal auf. Diese runde Zahl ist kein Zufall: Das ganze amerikanische Küchensystem beruht auf wiederholtem Halbieren. Eine Cup ist eine halbe Pint, eine halbe Cup sind acht Esslöffel, eine Viertel-Cup vier, und ein Achtel Cup sind jene zwei Esslöffel, die Messsets als eine Flüssigunze ausweisen. Jeder Schritt ist eine Division durch zwei, weshalb Messlöffelsets in Hälften und Vierteln kommen statt in Zehnteln — und weshalb die Zahlen ganz bleiben, bis jemand ein Drittel verlangt.

Warum Drittel das Muster brechen

Sechzehn lässt sich durch zwei, vier und acht restlos teilen, durch drei nicht. Ein Drittel Cup sind 5,333 Esslöffel, zwei Drittel 10,667. Rezepte lösen das, indem sie eine Ebene tiefer gehen: Da ein Esslöffel drei Teelöffel fasst, wird das übrige Drittel eines Esslöffels exakt ein Teelöffel. Ein Drittel Cup schreibt man also „5 EL plus 1 TL", zwei Drittel „10 EL plus 2 TL". Das sind exakte Werte, keine Näherungen — und der Grund, warum ein gut geschriebenes Rezept nie verlangt, einen Bruchteil eines Löffels abzumessen.

Der Esslöffel, der keine 15 mL hat

Australien legte seinen Esslöffel bei der Metrisierung in den 1970ern auf 20 mL fest — vier Teelöffel. Alle anderen englischsprachigen Länder nutzen 15 mL.
Der australische Esslöffel ist damit 33% größer. Vier davon sind 80 mL statt der 60 mL, die ein US-Rezept meint.
Auch die australische Cup weicht ab: 250 mL statt 236,6 mL. Eine australische Cup sind 12,5 ihrer Esslöffel, nicht 16.
Australische Teelöffel fassen 5 mL wie überall. Nur der Esslöffel weicht ab — deshalb rutscht der Fehler so leicht durch.
Beim Backen reichen 20 mL Backpulver statt der gemeinten 15, um metallischen Geschmack und eine zusammengefallene Krume zu erzeugen.
Kommt ein Rezept von einer australischen Seite und nennt Esslöffel Triebmittel oder Salz, rechnen Sie erst um.

Ein Rezept ohne Messbecher skalieren

Beim Verdoppeln wird 1 Cup zu 32 Esslöffeln — in Cups schneller zu zählen. Nach oben in Cups rechnen, nach unten in Löffeln.
Ein Drittel Cup zu halbieren ergibt 2 EL + 2 TL: nur das Denken in Löffeln macht es exakt.
Zwei Esslöffel sind eine Flüssigunze — die Einheit, in der angelsächsische Messbecher graduiert sind.
Ein US-Butterstick sind 8 Esslöffel, eine halbe Cup, mit aufgedruckten Markierungen auf dem Papier.
Bei trockenen Zutaten bleibt der Löffel ein Volumenmaß: 16 EL Mehl sind eine Cup, rund 120 g, mit demselben Verdichtungsproblem.
Nennt ein Rezept Cups und Gramm, nehmen Sie die Gramm. Löffel sind der Notbehelf ohne Waage.

Gelöste Beispiele

Auch die unbequemen Brüche

Ein Drittel Cup, exakt

⅓ × 16 = 5,333 Esslöffel
Die 0,333 Esslöffel sind ein Drittel von 3 Teelöffeln = 1 Teelöffel
Also liest es sich: 5 EL plus 1 TL

⅓ Cup = 5 EL + 1 TL

Ein australisches Rezept mit ½ Cup

Australische Cup = 250 mL, australischer EL = 20 mL
½ australische Cup = 125 mL = 6,25 australische Esslöffel
In US-Esslöffeln zu 14,787 mL sind dieselben 125 mL 8,5 EL

Dieselbe halbe Cup, unterschiedliche Löffelzahl

Häufig Gestellte Fragen

Wie viele Esslöffel hat eine Cup?

16 Esslöffel in einer US-Cup. Eine halbe Cup sind 8, eine Viertel-Cup 4 und ein Achtel Cup 2 Esslöffel — was zugleich eine Flüssigunze ist.

Wie viele Esslöffel sind ein Drittel Cup?

5 Esslöffel plus 1 Teelöffel. Ein Drittel von 16 sind 5,333, und da ein Esslöffel 3 Teelöffel fasst, ist das übrige Drittel genau ein Teelöffel.

Fasst ein deutscher Esslöffel 15 ml?

Der Messlöffel ja: EL 15 ml, TL 5 ml, wie in den USA. Der Suppenlöffel aus der Besteckschublade fasst dagegen 7 bis 14 ml und taugt nicht als Maß.

Ist der australische Esslöffel derselbe?

Nein. Er fasst 20 ml, also vier Teelöffel, gegenüber 15 ml und drei Teelöffeln überall sonst — 33% Unterschied und der häufigste Umrechnungsfehler zwischen englischsprachigen Rezepten.

Wie viele Teelöffel hat eine Cup?

48 Teelöffel, denn jeder der 16 Esslöffel fasst 3. In Teelöffeln zu rechnen hilft beim Halbieren kleiner Mengen.

Wie viele Esslöffel sind zwei Drittel Cup?

10 Esslöffel plus 2 Teelöffel. Zwei Drittel von 16 sind 10,667, und 0,667 Esslöffel sind exakt 2 Teelöffel.