Makronährstoff-Rechner
Berechnen Sie Ihre täglichen Makronährstoffe mit dualen BMR-Formeln, 8 Diätarten, benutzerdefinierten Verhältnissen, Proteinanalyse und Makro-Aufteilung pro Mahlzeit — visualisieren Sie Ihren Ernährungsplan mit unserem kostenlosen Makronährstoff-Rechner
Referenztabelle
| Alter | Tägliche Kalorien | Protein | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 20 | 2.841 kcal | 178g (25%) | 355g (50%) |
| 25 | 2.802 kcal | 175g (25%) | 350g (50%) |
| 30 | 2.763 kcal | 173g (25%) | 346g (50%) |
| 40 | 2.686 kcal | 168g (25%) | 336g (50%) |
| 50 | 2.608 kcal | 163g (25%) | 326g (50%) |
| 60 | 2.531 kcal | 158g (25%) | 317g (50%) |
| 70 | 2.453 kcal | 153g (25%) | 307g (50%) |
| 75 | 2.414 kcal | 151g (25%) | 302g (50%) |
| 80 | 2.376 kcal | 149g (25%) | 297g (50%) |
Profi-Tipps
- Erreichen Sie zuerst Ihr Proteinziel — es ist der wichtigste Makronährstoff für Muskel und Sättigung
- Verfolgen Sie Ballaststoffe separat — streben Sie mindestens 25-35g pro Tag aus Vollwertkost an
- Bleiben Sie hydriert — Wasserzufuhr beeinflusst Energie, Erholung und Verdauung
- Passen Sie Makronährstoffe wöchentlich basierend auf Fortschritt an — Ihr Körper passt sich mit der Zeit an
Was sind Makronährstoffe?
Mifflin-St Jeor vs Katch-McArdle
Diätart-Voreinstellungen
- Ausgewogen (50/25/25) — Gleiche Kohlenhydrate und Fette, moderates Protein. Am besten für allgemeine Gesundheit und Anfänger.
- Low Carb (30/35/35) — Reduzierte Kohlenhydrate, höhere Fette und Protein. Gut für Fettabbau ohne Keto-Einschränkungen.
- High Protein (30/40/30) — Erhöhtes Protein für Muskelaufbau oder Muskelerhaltung beim Abnehmen.
- Keto (5/25/70) — Sehr niedrige Kohlenhydrate, hohe Fette. Entwickelt für Ketose und Fettanpassung.
- Paleo (35/35/30) — Ausgewogene Makros mit Vollwertkost-Betonung. Imitiert ancestrale Essgewohnheiten.
- Zone (40/30/30) — Barry Sears' Zone-Diät. Ausgewogene Makros für stabilen Blutzucker und Energie.
- Vegan Protein (35/40/25) — Höheres Protein für pflanzenbasierte Athleten. Erfordert strategische Lebensmittelauswahl.
- Benutzerdefiniert — Setzen Sie Ihre eigenen Verhältnisse. Fortgeschrittene Benutzer können spezifische Makroziele basierend auf ihren Bedürfnissen einstellen.
Mahlzeitentiming & Verteilung
- Proteinverteilung ist wichtig — verteilen Sie Protein gleichmäßig über die Mahlzeiten (20-40g pro Mahlzeit) für optimale Muskelproteinsynthese.
- Post-Workout Ernährung — die Mahlzeitenaufteilungstabelle betont Protein in Mahlzeiten um Ihr Trainingsfenster.
- Mahlzeitenhäufigkeit ist flexibel — 3-6 Mahlzeiten pro Tag funktionieren gleich gut. Wählen Sie, was zu Ihrem Zeitplan und Hungergefühl passt.
- Obsessieren Sie sich nicht mit dem Timing — tägliche Gesamtmakros sind für die meisten Menschen viel wichtiger als präzises Mahlzeitentiming.
- Ballaststoffe bei jeder Mahlzeit — die Verteilung der Ballaststoffzufuhr verhindert Verdauungsbeschwerden und stabilisiert den Blutzucker.
- Hydratationsstrategie — trinken Sie 400-500 ml zu jeder Mahlzeit, plus extra während und nach dem Training.
Top 50 proteinreiche Lebensmittel
Das Erreichen Ihres Proteinziels ist einfacher, wenn Sie wissen, welche Lebensmittel das meiste Protein pro Portion enthalten. Hier sind die Top 50 proteinreichen Lebensmittel aus allen Kategorien:
Tierische Proteine (pro 100g gekocht)
- Hähnchenbrust: 31g Protein, 165 kcal (mager, vielseitig)
- Putenbrust: 30g Protein, 135 kcal (sehr mager)
- Thunfisch (Dose): 30g Protein, 116 kcal (Omega-3)
- Lachs: 25g Protein, 206 kcal (Omega-3, Vitamin D)
- Mageres Rindfleisch (Filet): 26g Protein, 183 kcal (Eisen, B12)
- Schweinefilet: 26g Protein, 143 kcal (magerer Schnitt)
- Garnelen: 24g Protein, 99 kcal (sehr fettarm)
- Kabeljau: 23g Protein, 105 kcal (Weißfisch, mild)
- Eier (2 große): 13g Protein, 140 kcal (vollständige Aminosäuren)
- Griechischer Joghurt (natur): 10g Protein/100g, 59 kcal (Probiotika)
Tierische Proteine liefern vollständige Aminosäureprofile und sind der einfachste Weg, hohe Proteinziele zu erreichen.
Pflanzliche Proteine (pro 100g gekocht)
- Seitan (Weizengluten): 25g Protein, 370 kcal (höchstes Pflanzenprotein)
- Tempeh: 19g Protein, 193 kcal (fermentiertes Soja, Probiotika)
- Tofu (fest): 17g Protein, 144 kcal (vielseitig, Kalzium)
- Edamame: 12g Protein, 122 kcal (ganze Sojabohnen)
- Linsen: 9g Protein, 116 kcal (Ballaststoffe, Eisen)
- Kichererbsen: 9g Protein, 164 kcal (Ballaststoffe, vielseitig)
- Schwarze Bohnen: 9g Protein, 132 kcal (Ballaststoffe, Antioxidantien)
- Quinoa: 4,4g Protein, 120 kcal (vollständiges Protein)
- Erdnussbutter (2 EL): 8g Protein, 188 kcal (gesunde Fette)
- Mandeln (28g): 6g Protein, 164 kcal (Vitamin E, Ballaststoffe)
Pflanzenproteine kommen oft mit Ballaststoffen und Mikronährstoffen, erfordern aber die Kombination von Quellen für vollständige Aminosäuren.
Wie Sie Ihre Makronährstoffe verfolgen
Häufig Gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Mifflin-St Jeor und Katch-McArdle Formeln?
Mifflin-St Jeor berechnet BMR basierend auf Alter, Geschlecht, Gewicht und Größe. Es ist genau für die meisten Menschen und erfordert nicht, den Körperfettanteil zu kennen. Katch-McArdle verwendet die Magermasse (Gesamtgewicht minus Fettmasse) und ist genauer, wenn Sie Ihren Körperfettanteil kennen. Der Unterschied beträgt typischerweise 50-150 Kalorien pro Tag. Wenn Sie Körperfett eingeben, verwendet der Rechner Katch-McArdle; andernfalls standardmäßig Mifflin-St Jeor.
Muss ich meinen Körperfettanteil für genaue Ergebnisse kennen?
Nein, der Körperfettanteil ist optional. Die Mifflin-St Jeor Formel (die keinen Körperfettanteil benötigt) ist für die meisten Menschen genau. Wenn Sie jedoch sehr schlank sind (<15% Männer, <25% Frauen) oder viel Muskelmasse haben, wird das Kennen Ihres Körperfettanteils und die Verwendung von Katch-McArdle Ihnen 5-10% genauere Ergebnisse geben. Sie können Körperfett mit Kalipern, DEXA-Scan oder bioelektrischen Impedanzwaagen messen.
Was ist, wenn ich mein Proteinziel nicht jeden Tag erreichen kann?
Streben Sie an, Ihr Proteinziel 80% der Zeit zu erreichen (5-6 Tage pro Woche). An Tagen, an denen Sie zu kurz kommen, versuchen Sie, innerhalb von 20g Ihres Ziels zu bleiben. Protein ist der wichtigste Makronährstoff für die Erhaltung von Muskeln während des Fettabbaus und den Aufbau von Muskeln während einer Aufbauphase. Wenn Sie konstant Schwierigkeiten haben, probieren Sie Proteinshakes, griechischen Joghurt oder mageres Fleisch bei jeder Mahlzeit. Denken Sie daran: wöchentliches Gesamtprotein ist wichtiger als tägliche Perfektion.
Sollte ich verschiedene Makros an Ruhetagen vs. Trainingstagen essen?
Für die meisten Menschen ist es einfacher und funktioniert genauso gut, Makros jeden Tag konstant zu halten. Fortgeschrittene Lifter verwenden jedoch manchmal 'Carb Cycling' — mehr Kohlenhydrate an Trainingstagen und weniger Kohlenhydrate an Ruhetagen essen. Wenn Sie das ausprobieren möchten, reduzieren Sie Kohlenhydrate um 50-100g an Ruhetagen und ersetzen Sie diese Kalorien durch Fett. Halten Sie Protein jeden Tag gleich, unabhängig vom Training.
Ist es besser, Makros zu zählen oder nur Kalorien zu zählen?
Makros zu zählen ist überlegen, wenn Ihnen die Körperzusammensetzung (Muskel vs. Fett) wichtig ist. Kalorien bestimmen, ob Sie Gewicht zunehmen oder verlieren, aber Makros bestimmen, ob dieses Gewicht Muskel oder Fett ist. Zum Beispiel bedeutet Gewichtsverlust bei niedrigem Protein, dass Sie mehr Muskel verlieren. Gewichtszunahme bei niedrigem Protein bedeutet mehr Fettzunahme. Wenn Sie wenig Zeit haben, priorisieren Sie: 1) Gesamtkalorien, 2) Protein, 3) Kohlenhydrate und Fett können flexibel sein.
Wie verfolge ich Makros, ohne besessen oder gestresst zu werden?
Beginnen Sie mit einem 80/20 Ansatz: verfolgen Sie 80% Ihrer Mahlzeiten (vorab geplante Mahlzeiten) und seien Sie flexibel mit 20% (auswärts essen, soziale Ereignisse). Protokollieren Sie Ihren Tag am Abend vorher, damit Sie nicht ständig an Essen denken. Verwenden Sie wiederholt die gleichen Mahlzeiten — 'langweilige' Essenspläne sind einfacher zu verfolgen und einzuhalten. Machen Sie alle 8-12 Wochen Diätpausen, wo Sie einfach Gewicht halten ohne strenges Verfolgen. Denken Sie daran: Makros sind ein Werkzeug, kein Lebensstil-Gefängnis.
Was ist die beste Makroaufteilung für Muskelaufbau (Bulking)?
Für Muskelaufbau ist Protein König — streben Sie 0,8-1g pro Pfund Körpergewicht an. Die klassische Bulk-Aufteilung ist 40% Kohlenhydrate, 30% Protein, 30% Fett, aber Sie können Kohlenhydrate höher (50%) treiben, wenn Sie hart trainieren und die Energie brauchen. Gehen Sie nicht unter 20% Fett, da es die Hormonproduktion beeinflusst. Gesamtkalorien sind am wichtigsten: essen Sie 10-20% über Ihrem TDEE (300-500 kcal Überschuss). Kleinere Überschüsse bedeuten langsamere, magerere Zunahmen; größere Überschüsse bedeuten schnellere Zunahmen aber mehr Fett.
Kann ich gleichzeitig Fett verlieren und Muskeln aufbauen?
Ja, aber nur unter spezifischen Bedingungen: Sie sind ein Anfänger-Lifter, kehren nach einer Pause zurück, oder sind deutlich übergewichtig. Das wird 'Körperrekomposition' genannt. Halten Sie Protein sehr hoch (1g pro Pfund), essen Sie bei Erhaltung oder einem kleinen Defizit (-200 bis -300 kcal), und heben Sie Gewichte 3-5x pro Woche. Der Fortschritt ist langsamer als reines Schneiden oder Bulking, aber Sie verbessern die Körperzusammensetzung ohne extreme Diät. Die meisten Menschen sehen bessere Ergebnisse, wenn sie ein Ziel nach dem anderen wählen.
Warum empfiehlt der Rechner Ballaststoffe und Wasser?
Ballaststoffe (14g pro 1.000 Kalorien) verbessern die Verdauung, halten Sie satt und stabilisieren den Blutzucker — besonders wichtig bei proteinreichen Diäten. Wasser (15 ml pro kg Körpergewicht) verhindert Dehydration durch erhöhte Proteinzufuhr, unterstützt die Leistung und hilft bei der Appetitkontrolle. Die meisten Menschen konsumieren beide zu wenig, was Fettabbau und Muskelaufbau sabotieren kann, trotz perfekter Makros.
Wie oft sollte ich meine Makros neu berechnen, wenn ich Gewicht verliere oder zunehme?
Berechnen Sie alle 10-15 Pfund Gewichtsveränderung oder alle 8-12 Wochen neu, je nachdem, was zuerst eintritt. Wenn Sie Gewicht verlieren, sinkt Ihr TDEE und Sie müssen Kalorien reduzieren, um weiterhin mit derselben Rate zu verlieren. Wenn Sie Gewicht zunehmen (Muskel), steigt Ihr TDEE. Berechnen Sie auch neu, wenn sich Ihr Aktivitätslevel erheblich ändert (neuer Job, Trainingsprogramm, Verletzung). Verfolgen Sie Ihr Gewicht wöchentlich und passen Sie an, wenn Sie nach 3-4 Wochen keinen erwarteten Fortschritt sehen.
Was bedeutet Protein pro Pfund/kg und worauf sollte ich abzielen?
Protein pro Pfund (oder kg) misst, wie viel Protein Sie relativ zu Ihrem Körpergewicht essen. Forschung schlägt 0,7-1,0g pro Pfund (1,6-2,2g pro kg) für aktive Menschen vor, die Muskeln aufbauen oder erhalten möchten. Für Fettabbau zielen Sie auf 0,8-1,2g pro Pfund, um Muskel zu erhalten. Für allgemeine Gesundheit sind 0,36g pro Pfund (0,8g pro kg) das Minimum RDA. Der 'Proteinanalyse' Toggle zeigt genau, wo Ihre Zufuhr relativ zu diesen Benchmarks steht.
Quellen
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, et al. (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. The American Journal of Clinical Nutrition
- McArdle WD, Katch FI, Katch VL. (2010). Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance. Lippincott Williams & Wilkins
- Institute of Medicine. (2005). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. National Academies Press
- World Health Organization. (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children. WHO
- Helms ER, Aragon AA, Fitschen PJ. (2014). Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. Journal of the International Society of Sports Nutrition