Conversor de Galões para Xícaras

Converta galões em xícaras — dezesseis dos dois lados do Atlântico, o único número em que o sistema americano e o imperial concordam, ainda que a xícara não coincida.

Tabela de conversão

Galões	Em xícaras
0,5	8 cups
1	16 cups
1,5	24 cups
2	32 cups
2,5	40 cups
3	48 cups
4	64 cups
5	80 cups
6	96 cups
7	112 cups
8	128 cups
9	144 cups
10	160 cups
12	192 cups
15	240 cups

📊 Galões em xícaras

¼ galão4 xícaras
½ galão8 xícaras
¾ galão12 xícaras
1 galão16 xícaras
2 galões32 xícaras
5 galões80 xícaras

O número que sobrevive à travessia

As dezesseis xícaras por galão valem nos dois sistemas: o galão imperial são 8 pintas, cada pinta 2 meias pintas, e a «xícara» britânica dos receituários antigos é essa meia pinta.
Mas as xícaras não medem o mesmo. A americana tem 236,588 mL e a britânica de meia pinta 284,131 mL: 20% a mais, exatamente os 20% que o galão é maior.
É o contrário do que acontece com as onças, onde o que muda é a contagem (128 contra 160) e não a unidade.
As receitas modernas australianas e canadianas usam uma xícara métrica de 250 mL, que não encaixa em nenhum dos galões: um galão americano são 15,14.

O «gallon man»

As crianças americanas aprendem isto com um desenho. Escreve-se um G maiúsculo grande e dentro dele quatro Q de «quart». Dentro de cada Q, dois P de «pint», e dentro de cada P, dois C de «cup». Contam-se os C e dão dezesseis. A figura tem braços e pernas, chama-se gallon man ou Mr. Gallon, e há décadas que está nas salas de aula porque mete a escada inteira numa forma que se redesenha de memória em dez segundos. Tudo o que o sistema americano de volume faz acima da onça líquida está nesse único desenho: 1 galão, 4 quartos, 8 pintas, 16 xícaras.

Por que dezesseis e não dez

Dezesseis parece um número incómodo até se notar que é dois elevado a quatro. O galão parte-se em dois meios galões, cada um em dois quartos, cada quarto em duas pintas e cada pinta em duas xícaras: quatro partições, dezesseis pedaços. Um sistema construído sobre dividir ao meio maneja-se bem com uma medida física e pulso firme, e isso importava quando os comerciantes serviam a verter em vez de a pesar. É também a razão de um sistema métrico que divide por dez nunca parecer natural na cozinha: meia xícara calcula-se a olho, um décimo de xícara não.

O 16 aguenta, a xícara não

Galão americano: 3.785,41 mL ÷ 236,588 mL = 16 xícaras exatas. A xícara usual é meia pinta americana.
Galão imperial: 4.546,09 mL ÷ 284,131 mL = 16 xícaras exatas. A xícara britânica é meia pinta imperial.
A proporção é idêntica e os volumes não. Os dois galões levam 16 xícaras, mas a britânica é 20% maior.
As onças líquidas comportam-se ao contrário: o galão americano leva 128 e o imperial 160, porque a pinta imperial tem 20 onças em vez de 16.
A xícara métrica de 250 mL quebra as duas contas. Um galão americano são 15,14 xícaras métricas e um imperial 18,18.
Se uma receita diz «cup» e vem de um livro britânico anterior a 1970, espere a meia pinta de 284 mL, não a xícara americana.

Onde as dezesseis xícaras são o número útil

Ponche e chá gelado: um galão dá para dezesseis copos de 8 onças, ou uns doze quando o gelo fica com a sua parte do copo.
A meta de «um galão de água por dia» são dezesseis xícaras, e daí saiu o velho conselho dos «oito copos»: eram meio galão.
Cozinhar por lotes: um galão de caldo são 16 xícaras, portanto uma receita de porções de 2 xícaras reparte-se limpamente em oito.
Os produtos de aquário e de piscina dosam-se por galão americano. Uma tampa não é uma xícara, e no rótulo confundem-se com frequência.
Congelar caldo em recipientes de 2 xícaras dá oito por galão e descongela muito mais rápido que um único bloco grande.
Um galão de água pesa cerca de 8,34 libras, portanto um garrafão de 5 galões passa das 40. Pegue-o com as duas mãos.

Exemplos resolvidos

Incluindo a surpresa transatlântica

Ponche para uma festa

1 galão = 16 xícaras
2 galões × 16 = 32 xícaras
A um copo por convidado com repetição, dá cerca de 16 pessoas

2 galões = 32 xícaras

Dezesseis xícaras, dois galões diferentes

EUA: 3.785,41 mL ÷ 236,588 mL = 16,00
Imperial: 4.546,09 mL ÷ 284,131 mL = 16,00
A mesma conta, mas cada xícara britânica leva 47,5 mL a mais

16 nos dois casos — 20% mais líquido no Reino Unido

Perguntas Frequentes

Quantas xícaras tem um galão?

Dezesseis. Um galão são 4 quartos, cada quarto 2 pintas e cada pinta 2 xícaras: quatro partições, dezesseis xícaras.

Quantas xícaras há em meio galão?

Oito xícaras, que são também 2 quartos, 4 pintas ou 64 onças líquidas. É a embalagem padrão de meio galão de leite ou de sumo.

O que é o «gallon man»?

Um desenho didático: um G grande com quatro Q dentro, cada Q com dois P e cada P com dois C. Contam-se os C e dão as dezesseis xícaras de um galão. É assim que se ensina a escada de volume na escola primária americana.

O galão britânico também leva 16 xícaras?

Sim, se por «xícara» se entender a meia pinta britânica de 284 mL. O galão imperial são 8 pintas e cada pinta 2 meias pintas: 16. Mas essa xícara é 20% maior que a americana, portanto o galão imperial leva 20% mais líquido apesar da contagem idêntica.

Quantas xícaras são 5 galões?

Oitenta xícaras. Um garrafão de 5 galões enche portanto oitenta copos de 8 onças, e pesa pouco mais de 40 libras cheio.

Um galão são oito copos de água?

Não: oito copos de 8 onças são 64 onças líquidas, ou seja meio galão. Um galão inteiro são dezesseis desses copos. As duas cifras confundem-se com frequência nos conselhos de hidratação.