Convertisseur Gallons en Onces Liquides

Convertissez les gallons en onces liquides — 128 dans un gallon américain, 160 dans un gallon impérial, et l'once elle-même ne fait pas la même taille des deux côtés de l'Atlantique.

Tableau de conversion

Gallons	En onces liquides
0,5	64 fl oz
1	128 fl oz
1,5	192 fl oz
2	256 fl oz
2,5	320 fl oz
3	384 fl oz
4	512 fl oz
5	640 fl oz
6	768 fl oz
7	896 fl oz
8	1 024 fl oz
9	1 152 fl oz
10	1 280 fl oz
12	1 536 fl oz
15	1 920 fl oz

📊 Fractions de gallon en onces liquides

1 gallon128 oz liq.
¾ gallon96 oz liq.
½ gallon64 oz liq.
¼ gallon (1 quart)32 oz liq.
1 pinte16 oz liq.
1 tasse8 oz liq.

Deux gallons, deux onces, un seul mot

Le gallon impérial fait 160 onces liquides, pas 128. Une recette britannique ou une consommation du Royaume-Uni qui dit « gallon » parle de 4,546 litres, soit 20% de plus que les 3,785 américains.
L'once liquide impériale fait 28,413 mL et l'américaine 29,574 mL. Le gallon britannique contient plus d'onces et chaque once est plus petite : les deux effets ne s'annulent pas.
Les étiquettes nutritionnelles américaines emploient une once arrondie à 30 mL, qui n'est ni l'usuelle ni l'impériale. Elle n'existe que pour l'étiquetage.
Un gallon américain d'eau pèse environ 8,34 livres ; l'impérial pèse exactement 10 livres, par construction. Ce sont ces 10 livres qui ont donné le gallon impérial.

Pourquoi un gallon fait 231 pouces cubes

Le gallon américain est défini comme exactement 231 pouces cubes, un nombre qui paraît arbitraire jusqu'à ce qu'on voie d'où il vient. C'est l'ancien gallon à vin anglais, normalisé sous la reine Anne en 1707 comme un cylindre de sept pouces de large et six de profondeur. Sept au carré fois pi sur quatre fois six donne 230,9, que la loi a arrondi à 231 et fixé par écrit. Quand les États-Unis se sont séparés, ils ont gardé ce gallon à vin, et c'est encore la définition légale aujourd'hui : 231 pouces cubes, soit 3,785411784 litres exactement. Le Royaume-Uni, lui, a jeté le gallon à vin en 1824 et tout recommencé.

Une chaîne de moitiés

Tout ce qui se trouve sous le gallon est une division par deux ou par quatre. Un gallon se partage en 4 quarts, chaque quart en 2 pintes, chaque pinte en 2 tasses et chaque tasse en 8 onces liquides. En multipliant : 4 × 2 × 2 × 8 = 128 onces liquides par gallon. Cette structure explique que les nombres utiles soient tous des puissances de deux multipliées par huit : 8, 16, 32, 64, 128. Elle permet aussi de faire presque toutes les conversions de cuisine ou d'atelier en divisant par deux de tête, sans jamais toucher aux 231 pouces ni aux 3,785 litres qui sont dessous.

L'autre gallon

Le gallon impérial a été défini en 1824 comme le volume de dix livres d'eau à 62 °F — une définition bâtie sur le poids, pas sur les pouces.
Cela le fixe à 4,54609 litres contre 3,785412 pour l'américain : l'impérial est 20,2% plus grand.
Le gallon impérial se divise en 160 onces liquides, parce que la pinte impériale fait 20 onces là où l'américaine en fait 16.
L'once liquide impériale fait 28,4131 mL, plus petite que les 29,5735 mL de l'américaine. Deux onces différentes sous un même nom.
Les miles par gallon américains et britanniques ne sont donc pas comparables : 30 mpg britanniques valent environ 25 mpg américains.
Le Canada fait le plein en litres, mais le gallon impérial figure encore dans les vieux manuels de machines et les fiches nautiques.

Où le nombre apparaît

La bouteille de lait américaine fait un demi-gallon, 64 onces liquides. La grande fait un gallon, 128.
L'objectif « un gallon d'eau par jour » représente 128 onces liquides : seize verres de 8 onces ou environ quatre gourdes de 32.
La bonbonne de fontaine standard fait 5 gallons, 640 onces liquides, et pèse environ 42 livres pleine.
La peinture américaine se vend au gallon et au quart ; un quart fait 32 onces liquides et couvre environ 9 m² en une couche.
Les dosages d'aquarium et de piscine sont presque toujours donnés par gallon américain, même hors des États-Unis. Vérifiez avant de mettre à l'échelle.
L'once liquide mesure un volume, pas un poids. Une once de miel et une once d'eau occupent la même place mais ne pèsent pas pareil.

Exemples résolus

Y compris le piège transatlantique

Un demi-gallon de lait

1 gallon = 128 onces liquides
0,5 × 128 = 64 onces liquides
Soit 8 tasses, ou 2 quarts, ou 1,89 litre

½ gallon US = 64 oz liq.

Un gallon britannique d'essence

Gallon impérial = 4,54609 L, once liq. impériale = 28,4131 mL
4,54609 L ÷ 0,0284131 L = 160 onces liquides impériales
Ces mêmes 4,54609 L en onces américaines font 153,7 : moins, car l'once américaine est plus grande

1 gallon impérial = 160 oz liq. UK = 153,7 oz liq. US

Questions Fréquentes

Combien d'onces liquides dans un gallon ?

128 dans un gallon américain. La chaîne est 1 gallon = 4 quarts = 8 pintes = 16 tasses = 128 onces liquides, chaque étape étant une division par deux ou par quatre.

Combien d'onces dans un demi-gallon ?

64 onces liquides — le format de la bouteille de lait américaine. Un quart de gallon, c'est-à-dire un quart, fait 32 onces liquides.

Le gallon britannique est-il le même que l'américain ?

Non. Le gallon impérial fait 4,54609 litres et contient 160 onces liquides impériales ; l'américain fait 3,785412 litres et 128 onces américaines. L'impérial est environ 20% plus grand, et c'est pourquoi les miles par gallon des deux pays ne sont pas directement comparables.

Pourquoi un gallon fait-il 231 pouces cubes ?

C'est le gallon à vin anglais fixé par la loi en 1707 : un cylindre de 7 pouces de large sur 6 de profondeur, ce qui donne 230,9 pouces cubes, arrondis à 231. Les États-Unis ont conservé cette définition après l'indépendance ; le Royaume-Uni l'a remplacée en 1824.

Une once liquide est-elle la même chose qu'une once ?

Non. L'once liquide est un volume, l'once un poids. Elles ne coïncident que pour l'eau, et approximativement : une once liquide d'eau pèse environ 1,04 once. Pour le miel, l'huile ou la farine, les deux nombres s'écartent beaucoup.

Combien de bouteilles de 16 onces font un gallon ?

Huit. Avec les bouteilles de 16,9 onces liquides, le demi-litre courant, il en faut environ 7,6 pour atteindre le gallon.